Çıtır Karnabahar
ÇITIR KARNABAHAR
Dolabınızdaki bekleyen karnabaharları değerlendirmek ister misiniz?
Öncelikle minik karnabaharımı daha minik parçalara ayırdım biraz suda beklettim.
Kalan çok az (gerçekten çok azdı ama yine de denemek istiyordummm) susamımı da küçük bir sos tenceresine alıp hafif rengi dönene kadar kavurdum.
Bir kaseye 1 yumurta kırıp güzelce çırptım.
Başka bir kaseye 1/2 su bardağı siyez unu bir miktar tuzu ve karbonatı karıştırdım.
Son kaseme de kavrulan susamlarımı ekledim ve önce una ardından yumurtaya sonra susama sonra tekrar yumurtaya derken susam bir yerden sonra bitti ben yumurtalı ve unlu şekilde devam ettim.
Tüm karnabaharlarımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsime aldım ve 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirdim ve sonra hindistan cevizi kaseme aldım.