Classic Yulaf Lapası
02-12-2019
17:58
KLASİK YULAF LAPASI
4 yemek kaşığı glutensiz yulaf ezmesi @wefoodtr
1 çay bardağı laktozsuz süt(dilediğiniz çeşit süt)
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (dilerseniz kullanmayabilirsiniz aromasını sevdiğim için kullandım)
2 adet gün kurusu kayısı/2 adet hurma/1 tk bal/1 tk pekmez (hangisini tercih etmek isterseniz)
Üzeri için benim tercihim ;
1/4 muz
Ev yapımı granola @naked.bites
1 tatlı kaşığı ev yapımı fıstık ezmesi @naked.bites
2 kare bitter çikolata
Gün kurusu kayısıları bıçak yardımıyla püre haline getirip, su, süt ,yulaf ve hindistan cevizi yağı ile birlikte bir pişirme kabına koyup kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Ben gün kurusu kayısı tercih ettim ancak hurmayla da aynı işlemleri yapabilirsiniz veya lapanızı ocaktan aldıktan sonra 1 tatlı kaşığı bal/pekmez kullanabilirsiniz.
Hazır olan lapamızı kasemizin içine alıyoruz.
Çok az hindistan cevizi yağı ile muzları kısık ateşte karamelize ettim siz tercihen muzları direkt kullanabilirsiniz.
Daha sonra muzları kaseye yerleştirdim,bitter çikolatayı bıçak ile kestim ve lapanın üzerine serptim.Son olarak fıstık ezmesini de koydum ve hazır !
hindistan cevizi kase @gaiacoconutbowls
Afiyet olsun !
Umay Gür