Pancarlı Kısır Kasesi
03-01-2020
16:08
PANCARLI KISIR KASESİ
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2-3 adet pancar
½ bağ maydanoz
4-5 dal taze nane (isteğe bağlı)
4 – 5 dal taze soğan
1 avuç dövülmüş ceviz
Kimyon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Limon, Nar ekşisi
Bulguru bir kaba koyup üzerine yaklasık 1 su bardağı kadar sıcak su döküyoruz ve üstünü bezle kapatarak bulgurların şişmesini bekliyoruz.
Bu sırada pancarları rendeleyip suyunu bulgurun olduğu kaba ekleyoruz ve diğer tüm malzemelerle karıştırdığımızda servise hazır oluyor.
Diyetisyen Senanur Tellioğlu